Giáo án Công nghệ Lớp 7, Tuần 24 - Năm học 2017-2018 - Nguyễn Loan Anh

Nội dung text: Giáo án Công nghệ Lớp 7, Tuần 24 - Năm học 2017-2018 - Nguyễn Loan Anh

1. thức ăn nào? Vì sao? biến đổi thành glyxerin và axit béo. - GV : hoàn thiện kiến thức - HS : ghi bài. cho học sinh. Hoạt động 2: Tìm hiểu vai trò các chất dinh dưỡng có trong thức ăn. 17' - GV : treo bảng 6, HS thảo - HS : Thảo luận, cử đại diện trả II. Vai trò của các chất luận để trả lời các câu hỏi: lời, nhóm khác bổ sung: dinh dưỡng trong thức ăn ? Các loại thức ăn sau khi hấp - Các loại thức ăn sau khi hấp đối với vật nuôi: thụ vào cơ thể được sử dụng để thụ vào cơ thể đựơc sử dụng tạo - Thức ăn cung cấp năng làm gì? năng lượng và các sản phẩm lượng cho vật nuôi hoạt chăn nuôi. động và phát triển. - Các chất cung cấp: - Thức ăn cung cấp các ? Trong các chất dinh dưỡng + Năng lượng: đường các loại, chất dinh dưỡng cho vật chất nào cung cấp năng lượng , lipit (glyxêrin và axít béo). nuôi lớn lên và tạo ra sản chất nào cung cấp chất dinh + Để tạo sản phẩm chăn nuôi: phẩm chăn nuôi như: thịt, dưỡng để tạo ra sản phẩm chăn vitamin, khoáng, axit amin, trứng, sữa. Thức ăn còn nuôi? nước. cung cấp chất dinh dưỡng - HS : Dựa vào bảng 6 SGK trả cho vật nuôi tạo ra lông, ? Hãy cho biết nước, axit amin, lời. sừng móng. glyxêrin và axit béo, đường các loại, vitamin, khoáng có vai trò gì đối với cơ thể và đối với sản xuất tiêu dùng? - GV : yêu cầu học sinh đọc nội - HS : Đọc thông tin mục II. dung phần II. - Thảo luận, điền vào chổ trống: - Thảo luận nhóm trả lời bằng + Năng lượng. cách điền vào chổ trống. + Chất dinh dưỡng. + Gia cầm. ? Hãy cho biết vai trò của thức - Vai trò của thức ăn đối với vật ăn đối với vật nuôi? nuôi: - Gv : Giải thích thêm về vai + Cung cấp năng lượng. trò chất kích thích sinh + Cung cấp chất dinh dưỡng. trưởng có trong thức ăn và - HS ghi nhớ. tác hại của chất kích thích sinh trưởng nếu còn tồn động trong cơ thể khi chưa đủ thời gian tiêu biến. 4. Củng cố - Các chất dinh dưỡng được cơ thể hấp thụ trực tiếp? - Vai trò các chất dinh dưỡng có trong thức ăn? 5. Hướng dẫn học sinh tự học, làm bài tập và soạn bài mới ở nhà 2
2. nuôi thích ăn. ? Cho ví dụ về các hình thức - HS : Nêu ví dụ. chế biến. - HS : Lắng nghe, ghi nhớ. - GV : nhận xét, kết luận. -Phải dự trữ để khi nào cần dùng ? Mùa thu hoạch khoai, sắn, thì có ngay. ngô có một lượng lớn sản phẩm vật nuôi không thể sử dụng hết ngay. Vậy ta phải làm gì để khi vật nuôi cần là đã có sẵn thức ăn? ? Dự trữ thức ăn nhằm mục - Nhằm giữ thức ăn lâu hỏng và đích gì? để luôn có đủ nguồn thức ăn cho ? Hãy cho một số ví dụ về cách vật nuôi. 2. Dự trữ thức ăn: dự trữ thức ăn cho vật nuôi. - HS : suy nghĩ , cho ví dụ Nhằm giữ thức ăn lâu - GV : Tổng kết. hỏng và để luôn có đủ nguồn thức ăn cho vật nuôi. Hoạt động 2: Tìm hiểu các phương pháp chế biến và dự trữ thức ăn. - GV : Treo hình 66, yêu cầu - HS : Quan sát, thảo luận trả II. Các phương pháp chế nhóm quan sát, thảo luận để trả lời: biến và dự trữ thức ăn: lời các câu hỏi: - chế biến bằng phương pháp 1. Các phương pháp chế ? Thức ăn vật nuôi được chế vật lí là các hình: 1, 2, 3. biến thức ăn: biến bằng phương pháp vật lí là Có nhiều cách chế biến các hình nào? thức ăn vật nuôi như: cắt ? Bằng phương pháp hóa học là - Bằng phương pháp hóa học là ngắn, nghiền nhỏ, rang, các hình nào? các hình: 6,7. hấp, nấu chín, đường hóa, ? Bằng phương pháp vi sinh - Bằng phương pháp vi sinh vật kiềm hóa, ủ lên men và vật là các hình nào? là hình 4. tạo thành thức ăn hỗn hợp. ? Vậy hình 5 biểu thị phương Hình 5 là PP tổng hợp, sủ pháp nào? dụng tổng hợp các PP trên. - HS : Lắng nghe. - Gv : Nhận xét, bổ sung. - Có nhiều cách chế biến thưc ? Có mấy phương pháp chế ăn: 2. Một số phương pháp dự biến thức ăn? - HS: HS quan sát, thảo luận: trữ thức ăn: - HS : Ghi nhớ. Thức ăn vật nuôi được dự trữ bằng phương pháp làm khô hoặc ủ xanh. 4. Củng cố I. Hãy chọn câu trả lời đúng: 4