Giáo án Công nghệ Lớp 7 - Tuần 27 - Năm học 2019-2020 - Trường THCS Phong Thạnh Tây

Nội dung text: Giáo án Công nghệ Lớp 7 - Tuần 27 - Năm học 2019-2020 - Trường THCS Phong Thạnh Tây

1. -Tại sao phải chế biến thức -Vì 1 số thức ăn nếu không I. Mục đích việc chế biến ăn vn? chế biến thì vn không ăn đc và dự trữ thức ăn -Chế biến thức ăn nhặm mục -Làm tăng mùi vị, tính ngon 1.Chế biến thức ăn đích gì? miệng, ăn đc nhiều, dễ tiêu Làm tăng mùi vị, tính ngon hóa, giảm bớt khối lượng, độ miệng, ăn đc nhiều, dễ tiêu thô cứng và khử bỏ các chất hóa, giảm bớt khối lượng, độc hại độ thô cứng và khử bỏ các -làm thế nào để có đủ thức -Cần dự trữ thức ăn như phơi chất độc hại ăn cho vn ăn ? khô hoặc ủ xanh 2.Dự trữ thức ăn GV kết luận, ghi bảng -HS ghi bài Nhằm giữ thức ăn lâu hỏng và để luôn có đủ thức ăn cho vn Kiến thức 2: Tìm hiểu các pp chế biến và dự trữ thức ăn (15 phút) Mục đích: Biết được các pp chế biến và dự trữ thức ăn -Yêu cầu HS thảo luận nhóm -HS thảo luận nhóm và làm bt II. Các pp chế biến và dự và làm bt trong SGK? SGK trữ thức ăn -H66. 5 là pp gì? -pp tổng hợp 1.Các pp chế biến thức Đc sử dụng để tạo ra năng ăn lượng va sản phẩm chăn nuôi Có nhiều pp chế biến thức ăn vn như cắt ngắn, nghiền -Có mấy pp dự trữ thức ăn -Có 2 pp:làm khô và ủ xanh nhỏ, rang, hấp, nấu chín, vn? đường hóa, kiềm hóa, ủ lên -Tích hợp: việc dự trữ đúng - giúp giảm rác thải ra môi men và tào thành thức ăn kĩ thuật có tác dụng ntn đối trường hỗn hợp với môi trường? 2.Một số pp dự trữ thức -GV kết luận, ghi bảng -HS ghi bài ăn Thức ăn vn đc dự trữ bằng pp làm khô hoặc ủ xanh Hoạt động 3: Luyện tập (2 phút) Mục đích: Khắc sâu kiến thức cho HS -Yêu cầu HS làm bt trong -Làm khô SGK/106 -ủ xanh -GV kết luận, ghi bảng -HS lắng nghe Hoạt động 4: Vận dụng và mở rộng(4 phút) Mục đích: Mở rộng , vận dụng vào thực tế cho HS
2. GV: kết luận Hoạt động 2: Hoạt động tìm tòi, tiếp nhận kiến thức Hoạt động của GV Hoạt động của HS Nội dung Kiến thức 1: Tìm hiểu phân loại thức ăn vn (10 phút) Mục đích: phân biệt được loại thức ăn vn I. Phân loại thức ăn -Dựa vào đâu để phân loại -Dựa vào thành phần dinh Dự vào thành phần dinh thức ăn vn? dưỡng trong thức ăn dưỡng trong thức ăn vn -Thức ăn vn được chia ra làm -Thức ăn vn được chia ra làm được chia ra làm 3 mấy loại? 3 loại:Thức ăn giàu protein, loại:Thức ăn giàu protein, gluxit,chất thô gluxit,chất thô -Yêu cầu HS đọc thông tin -HS đọc và tìm hiểu trong SGK tìm hiểu thế nào là thức SGK ăn giàu protein, gluxit,chất thô? -GV hướng dẫn HS làm bài -HS làm bài tập tập trong SGK GV kết luận, ghi bảng -HS ghi bài Kiến thức 2:Tìm hiểu các pp sản xuất thức ăn giàu protein (10 phút) Mục đích: Biết được các pp sản xuất thức ăn giàu protein HĐ 2: Tìm hiểu các pp sản -HS thảo luận nhóm II. Một số pp sản xuất xuất thức ăn giàu protein thức ăn giàu protein -Yêu cầu HS thảo luận nhóm -Chế biến sản phẩm nghề cá và làm bt trong SGK: Mô tả -Nuôi giun đất, trồng xen, một số pp sản xuất thức ăn -Các câu đúng là: nuôi và tận tăng vụ cây họ đậu vn? dụng nguồn thức ăn đv như -Làm bt SGK: tìm các câu giun đất, nhộng tằm ; trồng nào nói về pp sx thức ăn vn? xen, tăng vụ để có nhiều cây -Ở địa phương em đã sử và hạt họ đậu dụng pp sản xuất thức ăn -HS lấy vd vn nào? GV kết luận, ghi bảng -HS ghi bài Kiến thức 3: Tìm hiểu một số pp sx thức ăn giàu gluxit và thức ăn thô xanh (5 phút) Mục đích: Biết được một số pp sx thức ăn giàu gluxit và thức ăn thô xanh
3. Kí duyệt tuần 27, ngày 18 tháng 5 năm 2020 Tổ trưởng