Giáo án Công nghệ Lớp 7 - Tuần 28 - Năm học 2019-2020 - Trường THCS Phong Thạnh Tây
CHỦ ĐỀ:CHẾ BIẾN THỨC ĂN VẬT NUÔI
I.Mục tiêu
1.Kiến thức, kĩ năng, thái độ:
-Kiến thức: Hiểu được cách chế bíên thức ăn họ đậu bằng nhiệt, thức ăn giàu gluxit bằng men
-Kĩ năng:Rèn luyện kĩ năng quan sát, phân tích, hoạt động nhóm
Thực hiện các thao tác theo quy trình
-Thái độ: Rèn luyện tính cẩn thận, lao động có kỉ luật, vận dụng kiến thức vào thực tế
2. Phẩm chất, năng lực cần hình thành và phát triển cho học sinh
- Năng lực đọc hiểu, tự học, trình bày
- Năng lực hợp tác nhóm giải quyết bài tập liên quan đến bài
II.Chuẩn bị
-giáo viên:Tranh ảnh, tài liệu liên quanSGK.Dụng cụ, vật liệu thực hành
-Học sinh: Đọc trước bài 41, 42
III.Tổ chức các hoạt động dạy học
1.ổn định lớp: Kiểm tra sỉ số
2.Kiểm tra bài cũ: (2 phút)
-Phân biệt các loại thức ăn giàu protein, gluxit,chất thô xanh?
3.Bài mới
Hoạt động 1: Hoạt động mở đầu (3 phút)
GV: Thức ăn của vật nuôi được chế biến ntn?
HS: trả lời theo hiểu biết
GV kết luận
Hoạt động 2: Hoạt động tìm tòi, tiếp nhận kiến thức
3 trang
17/07/2023
1860
File đính kèm:
- giao_an_cong_nghe_lop_7_tuan_28_nam_hoc_2019_2020_truong_thc.doc
Nội dung text: Giáo án Công nghệ Lớp 7 - Tuần 28 - Năm học 2019-2020 - Trường THCS Phong Thạnh Tây
- Kiến thức 2: Tìm hiểu một số quy trình thực hành (10 phút) Mục đích: Nắm được một số quy trình thực hành chế biến thức ăn họ đậu bằng nhiệt, thức ăn giàu gluxit II. Một số quy trình thực -Mô tả quy trình rang đậu -HS nêu hành tương? 1.Rang đậu tương -Có mấy bước tiến hành hấp -Có 3 bước (SGK) đậu? - Mô tả quy trình hấp đậu - HS nêu 2. Hấp đậu tương tương? (SGK) - Có mấy bước tiến hành hấp -Có 3 bước đậu? -Mô tả quy trình luộc đậu -Có 3 bước 3. Luộc đậu mèo mèo? (SGK) -Nâng cao: Khi luộc đậu -Chú ý khi sôi phải mở mèo phải chú ý đến bước vung.Vì để chất độc bay ra, nào? Vì sao? không làm tràn nc ra ngoài - Có mấy bước chế biến thức Có 5 bước 4. Chế biến thức ăn giàu ăn vn? gluxit bằng men Yêu cầu HS nêu từng bước? -HS nêu (SGK) GV kết luận, ghi bảng HS ghi bài Hoạt động 3: Tìm hiểu tổ chức thực hành (15 phút) Mục đích: giúp HS nắm được các bước chế biến thức ăn họ đậu bằng nhiệt -Yêu cầu HS chia nhóm thực -HS thực hiện hành III. Tổ chức thực hành -GV phân chia dụng cụ, vl thực hành. GV yêu cầu HS thực hành ở nhà, báo cáo TH vào tiết sau HS lắng nghe Hoạt động 4: Vận dụng và mở rộng( 3 phút) Mục đích: Mở rộng , vận dụng vào thực tế cho HS
