Giáo án Công nghệ Lớp 7, Tuần 9 - Năm học 2017-2018

Nội dung text: Giáo án Công nghệ Lớp 7, Tuần 9 - Năm học 2017-2018

1. - Nhổ: sắn, su hào, rau - Mở rộng thêm cách thu hoạch cơ giới lựơng cải, . như máy gặt lúa, đập lúa. - Thảo luận nhóm - Đào: khoai tây, khoai - Cho HS quan sát các hình máy móc cơ 2 1 giới phục vụ cho nông nghiệp. lang, củ dông, 4 3 - Cắt: lúa, bắp cải, oa, 6 5 rau muống, - Nước nông nghiệp tiên II. Bảo quản: - Mục đích của việc bảo quản nông sản? tiến dùng máy gặt, thu 1/ Mục đích: - Chốt ý nêu ví dụ minh họa về hao hoạch năng suất lao động - Hạn chế và giảm sút hụt và giảm sút chất lượng nông sản? cao đồng thời đảm bảo chất lượng và số lượng - Giảng giải về hao hụt khi bảo quản cà được chất lượng sản nông sản chua, chuối nếu không hoa quả, hoa màu phẩm. bị thối hư hoặc đậu bị mọt sâu, - Hạn chế hao hụt, giảm - Điều kiện để bảo quản tốt các loại đỗ, sút chất lựơng nông sản lúa là phơi sấy để làm giảm lượng nước - Cà chua có trong hạt, tránh mốc. - Chuối - Các loại rau, quả cần điều kiện phải sạch, không giập nát để không bị hư thối 2/ Các điều kiện để bảo từ những chỗ bị giập nát Ghi bảng quản: - Cho HS thảo luận các phương pháp - Các hạt cần phải sấy để bảo quản? giảm lượng nước - Giảng giải mở rộng, Chốt ý các - Rau quả bảo quản sạch, phương pháp bảo quản. không bị giập - Kho bảo quản xây nơi cao ráo thoáng mát, thông gi1o khử trùng - Thảo luận 3/ Phương pháp bảo quản: - Nhóm 2, 4, 6 - Boả quản thông thoáng - Trình bày - Bảo quản kín - Nhóm 1, 3, 5nhận xét các nhóm 2, 4, 6 - Bảo quản lạnh - Nêu mục đích của chế biến nông sản III. Chế biến: sau thu hoạch? - Tăng giá trị sản phẩm, - Sấy khô - Cho HS thảo luận các phương pháp chế kéo dài thời gian bảo quản - Chế biến thành bột biến nông sản, phổ biến mà em biết? - Thảo luận mịn(tinh bột) - Chốt ý phần thảo luận ghi bảng - Các nhóm trình bày 1, 3, - Muối chua mở rộng các phương pháp cho các em xem tranh vẽ các bước tiến hành chế 5; nhóm 2, 4, 6 nhận xét, - Đóng hộp biến. bổ sung CN7 Trang2
2. Ngày soạn:05-09-2017 Tiết 18/tuần 09 BÀI 21 LUÂN CANH, XEN CANH, TĂNG VỤ I. Mục tiêu 1. Kiến thức: Hiểu được thế nào là luân canh, xen canh, tăng vụ trong sản xuất trồng trọt và tác dụng của các phương pháp canh tác này 2. Kĩ năng: Rèn luyện kĩ năng quan sát tranh, thảo luận nhóm 3.Thái độ: Có ý thức tiết kiệm đất trồng II. Chuẩn bị 1. Chuẩn bị của thầy Nghiên cứu SGK và tranh phóng to 33/SGK. 2. Chuẩn bị của trò Xem trước bài học III. Các bước lên lớp 1. Ổn định lớp 2. Kiểm tra bài cũ Bảo quản nông sản nhằm mục đích gì và bằng cách nào, nêu tên các phương pháp chế biến mà em đã biết? 3. Nội dung bài mới Nội dung Hoạt động của thầy Hoạt động của trò I. Luân canh, xen canh - Nêu vấn đề: khi đến việc trồng và tăng vụ: trọt ở địa phương: Trên ruộng 1/ Luân canh: nhà em đang gieo trồng cây gì? Là cách tiến hành gieo - Sau khi gặt lúa trồng cây nào? trồng luân phiên các loại - Thu hoạch ngô xong lại trồng cây trồng khác nhau trên cây gì ? cùng một diện tích Trong 1 năm trên mãnh - Các loại hình luân ruộng đó có thể luân phiên trồng canh lúa mùa-ngô-lúa xuân. Đó chính • Giữa các cây trồng là hình thức luân canh cạn với nhau - Có rất nhiều hình thức luân - Lúa mùa • Giữa các cây trồng canh nêu các loại hình thức cạn với cây trồng luân canh nước Khi sắp xếp các loại cây trồng - Lúa xuân theo công thức luân canh cần chú CN7 Trang4
3. Trả lời câu hỏi ở SGK 5. Hướng dẫn học sinh tự học, làm bài tập và soạn bài mới ở nhà Xem trước bài: các bài đã học từ đầu đến bài 21 để chuẩn bị ôn tập IV. Rút kinh nghiệm -Ưu điểm: -Hạn chế: -Hướng khắc phục: Ngày tháng năm 2017 Kí duyệt tuần 09 CN7 Trang6