Giáo án Sinh học Lớp 8 - Tuần 20 - Năm học 2019-2020 - Trường THCS Phong Thạnh Tây

BÀi 34. VITAMIN VÀ MUỐI KHOÁNG

I. MỤC TIÊU

1. Kiến thức, kỹ năng, thái độ

- Kiến thức:

+ Trình bày được vai trò của Vitamin và muối khoáng.

+ Vận dụng những hiểu biết về Vitamin và muối khống trong việc xây dựng khẩu phần ăn hợp lý và chế biến thức ăn. 

- Kỹ năng:

+ Rèn luyện kĩ năng thu thập thông tin, quan sát tranh hình -> phát hiện kiến thức.

+ Rèn luyện kĩ năng phân tích, tổng hợp kiến thức.

+ Rèn luyện kĩ năng hoạt động nhóm.

+ Biết được thành phần muối khoáng và vitamin trong khẩu phần ăn hằng ngày.

- Thái độ: Giáo dục ý thức học tập, yêu thích bộ môn.

2. Phẩm chất, năng lực cần hình thành và phát triển cho học sinh