Giáo án Sinh học Lớp 8 - Tuần 21 - Năm học 2019-2020 - Trường THCS Phong Thạnh Tây

Nội dung text: Giáo án Sinh học Lớp 8 - Tuần 21 - Năm học 2019-2020 - Trường THCS Phong Thạnh Tây

1. - Khạu phạn là lưạng thạc ăn cung cạp cho cơ thạ trong 1 ngày. ? Lập khẩu phần dựa vào những nguyên tắc nào? - Nguyên tạc lạp khạu phạn: + Đáp ạng đạ nhu cạu dinh dưạng vại đại tưạng: lạa tuại, thạ trạng, tình trạng sạc khoạ. + Đảm bảo cân đối thành phần và giá trị dinh dưỡng của thức ăn. + Đảm bảo cung cấp dủ năng lượng, vitamin, muối khoáng và cân đối về thành phần các chất hữu cơ 3. Bài mới Hoạt động 1: Hoạt động mở đầu - Thời lượng: 2 phút - Mục đích: Định hướng cho học sinh nội dung cần hướng tới của bài học, tạo tâm thế cho học sinh đi vào tìm hiểu bài mới. Chúng ta đã biết nguyên tắc lập khẩu phần. vậy hôm nay vận dụng những hiểu biết đó để tập xây dựng khẩu phần một cách hợp lí cho bản thân. Hoạt động 2: Hoạt động luyện tập (32 phút) Cách thức tổ chức HĐ Sản phẩm của học sinh Kết luận của GV Kiến thức 1: Tìm hiểu các hướng dẫn phương pháp thành lập khẩu phần - Thời lượng: 10 phút - Mục đích: Nắm vững các bước thành lập khẩu phần. - GV lần lượt giới thiệu + Bước 1: Kẻ bảng tính I. Phương pháp các bước tiến hành: toán theo mẫu từ nhà. thành lập khẩu phần + Bước 1: Yêu cầu HS kẻ Bước 1: Kẻ bảng ghi bảng và Hướng dẫn nội nội dung cần tính dung bảng 37.1. toán. A: Lượng cung cấp. Bước 2: Điền tên sản A1: Lượng thải bỏ. phẩm và xác định A2: Lượng thực phẩm ăn lượng thưc phẩm ăn được. được. + Bước 2: GV lấy một ví + Bước 2: Điền tên thực Bước 3: Tính giá trị dụ để nêu cách tính . GV phẩm và số lượng cung dinh dưỡng của từng dùng bảng 37.2 (SGK) lấy cấp vào cột A. loại thực phẩm. ví dụ về gạo tẻ, cá chép để Xác định lượng thải Bước 4: Đánh giá tính thành phần dinh bỏ: chất lượng của khẩu dưỡng. A1= A (tỉ lệ %) phần. Xác định lượng thực phẩm ăn được: A2= A – A1 + Bước 3: GV lấy một ví + Bước 3: Tính giá trị
2. Năng Thực Trọng lượng Thành phần dinh dưỡng lượng phẩm (g) A A1 A2 Prôtêin Lipit Gluxit Kcal Gạo tẻ 400 0 400 31,6 4 304,8 137 Cá chép 100 40 60 9,6 2,16 0 57,6 Tổng cộng 80,2 33,31 383,48 2156,85 Đáp án bảng 37.3 : Bảng đánh giá Năng Muối khoáng Vitamin lượn Prôtêin Canxi Sắt A B B PP C g 1 2 88,6x Kết quả 2156, 80,2x60% 50% tính 486,8 26,72 1082,5 1,23 0,58 36,7 85 = 48,12 = toán 44,3 Nhu cầu đề 2200 55 700 20 600 1,0 1,5 16,4 75 nghị Mức đáp ứng 98,04 87,5 69,53 118,5 180,4 123 38,7 223,8 59 nhu cầu (%) 4. Hướng dẫn về nhà, hoạt động tiếp nối - Thời lượng: 1 phút - Về nhà hoàn thành bản thu hoạch để giờ sau nộp. - Xem trước nội dung: “Bài 38: Bài tiết và cấu tạo hệ bài tiết nước tiểu”. IV. KIỂM TRA ĐÁNH GIÁ BÀI HỌC (1 phút) - GV nhận xét tinh thần, thái độ của HS trong giờ thực hành. - Đánh giá hoạt động của HS qua bảng 37.2 và 37.3. V. RÚT KINH NGHIỆM
3. - Hằng ngày cơ thể chúng ta bài tiết ra môi trường ngoài những sản phẩm nào? + HS: CO2; phân; nước tiểu và mồ hôi. - Vậy thực chất của hoạt động bài tiết là gì? Vai trò của bài tiết đối với cơ thể như thế nào? Chúng ta cùng tìm hiểu bài học hôm nay. Hoạt động 2: Hoạt động tìm tòi, tiếp nhận kiến thức (33 phút) Cách thức tổ chức HĐ Sản phẩm của học sinh Kết luận của GV Kiến thức 1: Tìm hiểu về bài tiết - Thời lượng: 12 phút - Mục đích: Trình bày được khái niệm bài tiết và vai trò của nó trong cuộc sống. - Yêu cầu HS đọc thông - Đọc thông tin. I. BÀI TIẾT. tin  SGK. - Bài tiết là quá trình - Yêu cầu HS trả lời các - Dựa vào thông tin để trả lọc và thải ra môi câu hỏi: lời các câu hỏi: trường ngoài các chất ? Bài tiết là gì? Bài tiết có + Bài tiết là quá trình lọc cặn bã do hoạt động vai trò như thế nào đối với và thải ra môi trường trao đổi chất của tế cơ thể sống? ngoài các chất cặn bã. bào thải ra, một số một số chất thừa đưa vào chất thừa đưa vào cơ cơ thể quá liều lượng để thể quá liều lượng để duy trì tính ổn định của duy trì tính ổn định môi trường trong, làm của môi trường trong, cho cơ thể không bị làm cho cơ thể không nhiễm độc, đảm bảo các bị nhiễm độc, đảm hoạt động diễn ra bình bảo các hoạt động thường. diễn ra bình thường. ? Các chất nào là chất thải + CO2, mồ hôi, nước tiểu. - Cơ quan bài tiết chủ yếu? gồm: phổi, da, thận ? Khi sự bài tiết các sản + Các chất thải (CO2, axit (thận là cơ quan bài phẩm thải bị trì trệ thì uric, urê ) tích tụ lại tiết chủ yếu). Còn sản cơ thể có biểu hiện thế trong máu làm thay đổi phẩm của bài tiết là nào? tính chất của môi truong CO2; mồ hôi; nước trong làm cho cơ thể bị tiểu. mệt mỏi, nhức đầu, hôn mê, chết ? Các cơ quan nào thực + Cơ quan bài tiết gồm: hiện bài tiết? Cơ quan nào phổi, da, thận (thận là cơ chủ yếu? quan bài tiết chủ yếu). - GV chốt kiến thức. - Lắng nghe. Kiến thức 2: Tìm hiểu về cấu tạo của hệ bài tiết nước tiểu - Thời lượng: 21 phút - Mục đích:
4. - GV yêu cầu HS trả lời các câu hỏi: ? Hướng dẫn HS về nhà tìm hiểu: Nước tiểu được thành lập sẽ đi đến đâu? + HS trả lời, HS khác nhận xét, bổ sung. - GV nhận xét và kết luận câu hỏi. 4. Hướng dẫn về nhà, hoạt động tiếp nối - Thời lượng: 1 phút - Học bài và đọc “em có biết”. - Trả lời câu hỏi và bài tập SGK trang 124. - Xem trước nội dung: “Bài 39. Bài tiết nước tiểu” IV. KIỂM TRA ĐÁNH GIÁ BÀI HỌC (3 phút) ? Bài tiết có vai trò quan trọng như thế nào đối với cơ thể sống? ? Hệ bài tiết nước tiếu có cấu tạo như thế nào? (Xác định trên hình). - GV đánh giá, tổng kết về kết quả giờ học. V. RÚT KINH NGHIỆM Ký duyệt tuần 21 Ngày tháng năm 2019 BGH