Giáo án Công nghệ Lớp 6, Tuần 31 - Năm học 2017-2018 - Nguyễn Loan Anh

Nội dung text: Giáo án Công nghệ Lớp 6, Tuần 31 - Năm học 2017-2018 - Nguyễn Loan Anh

1. CN 6 - Nhận xét chung về giờ học. - Dặn HS về học bài và tìm hiểu nội dung bài 22 5. Hướng dẫn hs tự học, làm bài tập và soạn bài mới ở nhà: - Dặn HS về học bài và tìm hiểu nội dung phần còn lại - Liên hệ với thực tế gia đình IV. Rút kinh nghiệm Ngày soạn: 21/3/2018 Tiết: 62 - Tuần: 31 Bài 22: QUY TRÌNH TỔ CHỨC BỮA ĂN ( Tiết 1) I. Mục tiêu - KT: Học sinh hiểu được quy trình tổ chức bữa ăn - KN: Biết được các nguyên tắc XD thực đơn cho một bữa ăn hợp lý - TĐ: Có ý thức trong tổ chức các bữa ăn hàng ngày của gia đình II. Chuẩn bị - Thầy: Tranh ảnh, bảng phụ - Trò: Học bài cũ, tìm hiểu nội dung bài mới, dụng cụ học tập. III. Các bước lên lớp 1. Ổn định lớp: KTSS 2. Kiểm tra bài cũ: ? Tại sao phải cân bằng dinh dưỡng trong bữa ăn. Tại sao phải thay đổi món ăn, khi thay đổi giữa các món ăn cần đạt YC gì? 3. Bài giảng mới : Hoạt động 1: GV giới thiệu bài, nêu mục tiêu bài học Hoạt động của thầy Hoạt động của trò Nội dung Hoạt động 2: I. Xây dựng thực đơn ? Thực đơn là gì - Trả lời câu hỏi dựa vào thông 1. Thực đơn là gì tin SGK Là bảng ghi lại tất cả các - GV bổ sung, giải thích - Nghe, quan sát, ghi nhớ món ăn dự định sẽ phục vụ dựa vào bảng phụ ( thực trong bữa ăn. đơn mẫu ) ? Trong thực tế đã gặp - Liên hệ thực tế trả lời thực đơn ở đâu ? Thực đơn có lợi ích gì - Trả lời câu hỏi ? XD thực đơn phải căn - Trả lời câu hỏi dựa vào thông 2. Nguyên tắc xây dựng thực cứ vào những yếu tố tin SGK đơn. nào. - Nghe, quan sát, ghi vở - Thực đơn có số lượng và - GV kết luận, ghi bảng - Trả lời dựa vào bảng phụ và chất lượng món ăn phải phù ? Gọi HS chỉ ra sự khác thực tế đã gặp hợp với tính chất bữa ăn nhau giữa thực đơn của một bữa ăn hàng ngày và