Giáo án Công nghệ Lớp 6, Tuần 32 - Năm học 2017-2018 - Nguyễn Loan Anh

Nội dung text: Giáo án Công nghệ Lớp 6, Tuần 32 - Năm học 2017-2018 - Nguyễn Loan Anh

1. CN 6 ? Nêu sự khác nhau giữa - Trả lời dựa vào các VD và bữa ăn hàng ngày và bữa thực tế gia đình, bản thân liên hoan, chiêu đãi - Nghe, quan sát Tuỳ theo hoàn cảnh và điều - GV nhận xét, kết luận kiện sẵn có, kết hợp với tính ? Khi chuẩn bị TP cho bữa chất của bữa ăn mà chuẩn bị ăn cần cứ vào những yếu tố - Nghe, quan sát, ghi nhớ TP phù hợp nào. - 2 HS lên bảng XD thực -GV lấy VD chứng minh đơn ví dụ - Gọi 2 HS lên bảng XD thực đơn làm ví dụ, GV nhận xét 4. Củng cố: GV hệ thống lại nội dung bài học thông qua các đề mục trên bảng. 5. Hướng dẫn hs tự học, làm bài tập và soạn bài mới ở nhà: - Dặn HS về học bài và tìm hiểu nội dung phần còn lại - Liên hệ với thực tế gia đình IV. Rút kinh nghiệm Tiết: 64 - Tuần 32 Bài 22: QUY TRÌNH TỔ CHỨC BỮA ĂN ( Tiết 3) I. Mục tiêu - KT: Học sinh hiểu được quy trình tổ chức bữa ăn - KN: Biết được các nguyên tắc XD thực đơn cho một bữa ăn hợp lý - TĐ: Có ý thức trong tổ chức các bữa ăn hàng ngày của gia đình II. Chuẩn bị - Thầy: Tranh ảnh, bảng phụ - Trò: Học bài cũ, tìm hiểu nội dung bài mới, dụng cụ học tập. III. Các bước lên lớp 1. Ổn định lớp: KTSS 2. Kiểm tra bài cũ: ? Hãy nêu những điểm cần chú ý khi xây dựng thực đơn 3. Bài kiểm tra: Hoạt động 1: GV giới thiệu bài, nêu mục tiêu bài học Hoạt động của thầy Hoạt động của trò Nội dung Hoạt động 2: III.Chế biến món ăn. ? Muốn chế biến một món - Liên hệ thực tế và thông Tiến hành qua các khâu sau ăn phải qua các khâu nào? tin SGK trả lời. - Yêu cầu 1 đến 2 học sinh 1. Sơ chế thực phẩm. nêu quy trình sơ chế một - Liên hệ thực tế và kiến món ăn thức đã học nêu quy trình ? Khi sơ chế, chế biến sơ chế